![Варианты и нюансы изготовления коптильни из трубы Дымогенератор для копчения своими руками](https://yaustal.com/uploads/posts/2020-12/medium/1607570951_dlja-koptilni-svoimi-rukami-1.jpg)
Самодельная коптильня холодного копчения в домашних условиях
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock. Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие.
![Коптильня холодного копчения своими руками Коптильня холодного копчения своими руками](http://poshehonstar.ru/files/uploads/Shema_Uhk.jpg)
![Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения Коптильня для холодного копчения](https://71015.selcdn.ru/media/media_article_content_ckeditor_image/4895840/thumb_585.jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками: пошаговая инструкция | Столярное искусство | Дзен Как старую бочку превратить в коптильню для холодного копчения](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/274add6121dee7e9e969eb02930274c5.jpg)
![Дымогенератор из профильной трубы .Своими руками. | Трубы, Коптильня, Самодельный Коптильня своими руками](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami3.jpg)
![Коптильня из трубы: как сделать своими руками Как собрать дымогенератор: 4 варианта самодельной конструкции](https://i.ytimg.com/vi/CQpQhMjF8hI/maxresdefault.jpg)
![Коптилка холодного копчения своими руками. Фото и видео Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](https://i.ytimg.com/vi/qSNuMd1iazE/maxresdefault.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи и конструкция Дымогенератор из профильной трубы .Своими руками.](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/64/346963609469644.jpeg)
![Как сделать коптильню своими руками - Лайфхакер Коптильня холодного копчения своими руками — чертежи и фото](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2017/10/dimogenerator-2.jpg)
![Коптильня горячего копчения своими руками: как сделать самодельную коптилку из бочки, схема Коптильня горячего копчения своими руками: пошаговая инструкция](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/eec241a306c196d4ebc337be236b6cd9.jpg)
![Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ Как сделать коптилку холодного копчения своими руками](https://rem-stroitelstvo.ru/wp-content/uploads/2016/04/31.jpg)
![Дымогенератор для копчения, изготовленный своими руками из трубы Коптильня, сделанная из бочки своими руками — быстро и просто](https://i.ytimg.com/vi/OpWK2c7ggyA/maxresdefault.jpg)
![Как собрать коптильню холодного копчения своими руками Как сделать дачную или походную коптильню из куска трубы?](https://i.pinimg.com/564x/73/4d/fc/734dfc8f1419f47498aa1eec4c32a38f.jpg)
![Дымогенератор своими руками для холодного копчения из трубы, дымогенератор для коптильни Как сделать коптилку холодного копчения своими руками](https://i.pinimg.com/originals/ce/c3/30/cec330c0f001c844c8cdb31db63f7ab4.png)
![Дымогенератор для копчения своими руками — Прокоптим Как сделать коптильню своими руками](https://stroika-tovar.ru/vitara3/koptilnya_holodnogo_kopcheniya_iz_bochki_svoimi_rukami.jpg)
![Коптилка холодного копчения своими руками. Фото и видео Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками](https://i.ytimg.com/vi/4jJekmhnkek/maxresdefault.jpg)
Мясо, рыба, мясные или рыбные продукты можно коптить по холодной или горячей методике. Работая по первому варианту, вы создадите плотное блюдо. И его первоначальная структура не изменится. К тому же процесс, идущий по холодному методу, подразумевает затрату большого количества времени. Здесь главное - не торопиться.
![Что такое копчение](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/4.jpg)
![Общие сведения](https://i.pinimg.com/564x/23/f5/1a/23f51a2073e192d057b0c1ad42547417.jpg)
![Как сделать стационарную коптильню?](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami11.jpg)
![Коптильня из холодильника](https://i.ytimg.com/vi/zVO4TH71RH0/maxresdefault.jpg)
![Смотрите видео: Коптильня для мяса и рыбы своими руками](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2018/03/Koptilnya-holodnogo-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![Изготовление короба коптильни](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/f82a173f882b75ee7cfed78316d1a2cc.jpg)
![Как делать](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/2.jpg)
![В чем различия холодного и горячего копчения](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/koptilnya_holodnogo-kopcheniya.jpg)
![Заключение](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2014/11/koptilnya-goryachego-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![Коптильня для холодного копчения](https://pechi.guru/images/30703/koptilnya-dlya-doma.jpg)
![Навигация по записям](http://www.diy.ru/media/st/81/4c/e7/a83916fdba87f021352f27960679ff0756.jpg)
![Как работает коптильня](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2018/12/08/12/1544300292119875334.jpg)
О копчении Оставить комментарий Коптильня — желанный атрибут загородной жизни. Аппетитными, свежеприготовленными мясными продуктами или рыбой можно удивить гостей и порадовать домочадцев. Но, если времени на изготовление основательной конструкции нет, сделайте коптильню из трубы. Это быстро, дешево и просто. Основа— металлическая труба диаметром от мм и длиной — от мм.
![Смотрите видео: Коптильня для мяса и рыбы своими руками](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/6.jpg)
![Немного теории](https://i.pinimg.com/474x/ac/fc/97/acfc975100c09e34a0748c05ce6ad19f.jpg)
![Самодельная переносная коптильня](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/8b0/8b07fcb74ed7928c4d091678671ad993_cropped_666x421.jpg)
![Дымогенератор для копчения своими руками](https://i.ytimg.com/vi/uAJHS9gIHrU/maxresdefault.jpg)
![Коптильня своими руками. Чертежи](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami4.jpg)
![Чем отличается горячее копчение от холодного](https://housechief.ru/wp-content/uploads/2017/01/миниатюра-6.jpg)
![Коптильня своими руками. Чертежи](https://i.ytimg.com/vi/JMK6KUqyERQ/maxresdefault.jpg)
![](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami6.jpg)
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/480/4805051694be0b0a9ab463692fc0ec65_cropped_666x912.jpg)
![](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/07/dyimogenerator-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami5.jpg)